つけ置きの手間不要で美味しい玄米『清麗玄米』の新米です。

白トリュフ発酵エキスの散布によって、お米の雑味の元となるタンパク質含有が減少したことで、子供たちが喜んでパクパクたべてくれる美味しい玄米に仕上がりました。

玄米食普及の難点であった「つけ置き」も不要。洗って直ぐに炊飯しても柔らかくふっくら炊き上がります。

奈良県大和五條の清らかな水と好粘土質な土壌に恵まれた圃場を耕作して大切に育てられた
「ヒノヒカリ」は、味・粘り・香りのバランスが良くふんわりとした風味で、冷えても美味しいお米です。

べたつかず、玄米炊き込みご飯や丼もの、カレーにもおススメ。

☆玄米なのに甘くて柔らかい！
☆玄米なのにつけ置き無しで簡単に炊ける！

これまでの玄米との違いに驚かれること間違いなし◎
清麗玄米を食べて、健康的で環境にも優しいライフスタイルを実践しましょう！

１．米の雑味の原因となるタンパク質含有量を低減

タンパク質は次世代を育てるための種子のエネルギー。白トリュフ菌で育てはお米は、「白トリュフ菌が手助けしてくれるからいいや」とあまり残さないためにタンパク質含有量が少ないと考えられています。

２．腸内で有益に働く菌ちゃんが増える

腸内フローラを整えるには、腸内の菌ちゃんのエサとなる食べ物を摂取することが重要です。
玄米には便の量を増やす不溶性食物繊維と、腸内細菌の発酵を促し、短鎖脂肪酸を生成して腸内環境を整える水溶性食物繊維の両方が含まれます。

３．手間がかからず、環境にもやさしい

一般的な玄米は、浸水時間が必要で面倒、パサパサしていて美味しくない、子どもが玄米を嫌がるなど、敬遠されがちです。
でも清麗玄米は浸水なしで炊けて、子どももパクパク食べます。しかも研ぐ際に殆ど水が濁らないので、節水もできてお財布にも環境にやさしいのです。

４．環境保護（土壌蘇生）に貢献できる

本来の土壌には腐朽菌が豊富にいてくれて、私たち人間は米や野菜などを食べることで必要なミネラルを摂取していました。しかし、森林の減少や農薬・化学肥料の使用などにより、土壌のミネラル不足が問題になっています。私たちが清麗玄米を選んで食べることは土壌蘇生に貢献できるのです。

５．農業支援ができる

近年のコメ不足は問題になりました。農家さんにとっても購入してくれる消費者がいれば安心してお米を育てることができます。農家さんから直接お米を買うことも、立派な農業支援となるのです。